行车式刮泥机在处理污泥时的环保优势主要体现在以下几个方面：

提高污泥处理效率：行车式刮泥机通过机械化的方式有效去除沉淀池中的污泥，保持水体清洁，是污水处理过程中不可或缺的一环。这种高效的污泥收集方式有助于提高整个污水处理系统的效率。

自动化操作：设备可以实现自动控制，减少人工操作，提高工作效率，同时降低人工成本和操作风险。自动化程度高，减少了人为因素对污水处理过程的干扰。

结构稳定，维护简便：设备结构紧凑，运行稳定，维护简便。这种稳定性和易维护性减少了设备故障对环境的潜在影响，同时也降低了维护过程中可能产生的环境负担。

适应性强：能够适应不同水质和污泥特性，调整刮泥速度和力度，以适应不同的处理需求。这种适应性确保了设备在不同环境条件下都能有效地工作，减少了对环境的负面影响。

减少污泥和浮渣的二次污染：通过有效的污泥收集和浮渣撇除，减少了这些物质可能对水体造成的二次污染。行车式刮泥机可以将池面的浮渣撇向集渣槽，减少了浮渣对水体的污染。

节能设计：部分设备采用节能设计，如驱动装置采用斜齿轮减速机与蜗轮减速机相组合，保证输出扭矩及转速，传动效果高;减速机内设有过力扭矩保护装置，运转安全可靠。这种设计有助于节能减排。

操作简便，远程控制：设备操作简便，可直接就地/远程控制设备的运行。这种控制方式可以减少操作人员接触有害物质的风险，同时也提高了操作的安全性和便捷性。

环保材料使用：所有浸泡在水中的材料均采用不锈钢，耐磨导轨采用高密度聚丙烯，这些材料的使用寿命长，减少了更换频率，从而降低了材料消耗和废弃物的产生。

污泥浓缩功能：行车式刮吸泥机刮刀的往复运动具有浓缩污泥的功能，当排污量相等时，污泥浓度越高，耗水率越低，水源和能源的损失就越小，这有助于减少水资源的浪费。

减少沉淀过程的中断：刮泥机刮泥速度慢，在污泥底部移动，不会搅拌上部污泥层，导致沉淀过程中间断，从而保证了沉淀池的连续稳定运行。

综上所述，行车式刮泥机通过其高效、自动化、稳定、适应性强等特点，在污水处理过程中发挥了显著的环保优势。